Koogid piimaga. Tassikoogid kondenspiimaga

Sisukord:

Koogid piimaga. Tassikoogid kondenspiimaga
Koogid piimaga. Tassikoogid kondenspiimaga
Anonim

Kas teile meeldivad piimamuffinid, kuid te ei tea, kuidas neid valmistada? Siis olete jõudnud õigesse kohta. Nüüd räägime teile, kuidas need tooted on õigesti valmistatud. Need osutuvad maitsvaks ja tervislikuks. Muide, võite küpsetada koogikesi kondenspiimaga, see ei tule halvem välja. Aga kõigepe alt asjad kõigepe alt. Alustame sellest, kuidas valmistada piimaga koogikesi.

koogikesi piimaga
koogikesi piimaga

Esimene valik

Maitsva magustoidu valmistamiseks vajate:

  • 100 grammi võid (pehme);
  • umbes 50 grammi granuleeritud suhkrut;
  • kaks kanamuna;
  • 100 ml sooja piima;
  • kolm supilusikatäit mooniseemneid;
  • kakssada viiskümmend grammi jahu;
  • näputäis soola.

Puhaste koogikeste loomiseks kasutame mikserit. Küpsetusprotsess ei kesta üle kahekümne minuti.

Toiduvalmistamine

  1. Esm alt võetakse õli, suhkur ja sool.
  2. Kõik klopitakse põhjalikult paksuks.
  3. Seejärel lisatakse munad ja peksmist jätkatakse uuesti – umbes seitse minutit. Seejärel tuleb valada piim, millele on lisatud mooniseemneid. Mass segatakse puulusikaga aeglaste liigutustega alt üles.
  4. Küpsetusvorm on vaja eelnev alt ette valmistada ja taimeõliga määrida. Kuumuta ahi saja kaheksakümne kraadini. Küpsetage ust avamata mitte rohkem kui nelikümmend minutit, vastasel juhul võib tainas maha kukkuda ega tule välja nii, nagu soovite.
  5. Määrita valmis koogikesed kanarebuga ja puista üle suhkruga.
  6. koogikesi piimaga
    koogikesi piimaga

Teine valik

Nüüd vaatame veel ühte varianti, kuidas valmistada koogikesi piimaga. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

  • kolm kanamuna;
  • sada grammi suhkrut;
  • sada milliliitrit oliiviõli;
  • poolteist klaasi piima;
  • ½ tl söögisoodat või teelusikatäis küpsetuspulbrit;
  • kaerahelbed (kuussada grammi);
  • vaniljekaun või vanilliinipulber.

Koogid piimaga: toiduvalmistamise retsept

  1. Esm alt tuleb ette valmistada sügav tass ning vispliga vahustada sinna suhkur, vanilliin ja kanamuna. Mass peaks osutuma lopsakaks ja mahult suurenema.
  2. Seejärel valatakse aeglaselt sisse oliiviõli ja soe piim.
  3. Järgmiseks valatakse sisse kaerahelbed ja koostisained segatakse ühtlaseks massiks.
  4. Teisesse sügava põhjaga kaussi peate saatma jahu ja soola.
  5. Siis tuleb siia muna-piima segu segada ja valada. Lõpuks peaks tainas olema hapukoore paks.
  6. Saja viiekümne kraadini eelkuumutatud ahju asetatakse taimeõliga määritud vorm, millesse valatakse magus tainas. Küpsetage kakskümmend viis minutit temperatuuril mitte üle sada kaheksakümmend kraadi. Piimaga muffinit tuleks tarbida pärast jahutamist.
  7. koogi valmistamine
    koogi valmistamine

Kaunistamiseks võid tootele puistata peeneks hakitud pähkleid ja šokolaadi.

Sellised piimas koogid näevad välja väga ilusad, kuid osutuvad maitsvad ja lõhnavad.

Kakaokoogid

Nüüd vaatame veel üht võimalust sellise kulinaarse meistriteose loomiseks kodus. Toiduvalmistamiseks vajate:

  • kakaopulber - kaks supilusikatäit;
  • küpsetuspulber - kaks grammi;
  • piim - viis supilusikatäit;
  • taimeõli - poolteist kuni kaks supilusikatäit;
  • suhkur ja jahu - 4 supilusikatäit kumbagi;
  • vanillisuhkur;
  • kanamuna.

Nendest koostisosadest piisab kahe koogi valmistamiseks.

Toiduvalmistamisprotsess

  1. Muna klopitakse mikseriga (madalal kiirusel) koos suhkru ja vaniljega ühtlaseks.
  2. Seejärel lisatakse väga aeglaselt piim, või ja küpsetuspulber, et mitte kaotada lahtiklopitud munade kohevust.
  3. Edaspidi tutvustatakse jahu ja kakaopulbrit. Kõik vahustatakse põhjalikult juba suurtel kiirustel. Lõpus peaks saama paks šokolaaditainas. See valatakse ettevalmistatud vormidesse ja küpsetatakse eelkuumutatud ahjus kahesaja kraadini viis minutit. Piimaga koogid on õrnad ja meeldiva maitsega. Parim süüa tee või kohviga.

Piimaga kooki saab valmistada erinevate moosisortide lisamisega, kuid parem on kasutada suviseid marju. Need võivad olla väga erinevad: erinevat sorti sõstrad, murakad, vaarikad, karusmarjad, kivideta kirsid, maasikad ja nii edasi.

Maitsev magustoit

Vaatleme teist viisi piimaga koogi valmistamiseks. Selleks vajate:

  • 150 milliliitrit piima;
  • värsked marjad (teie valik);
  • kuussada grammi jahu;
  • kaks muna;
  • kolm teelusikatäit küpsetuspulbrit;
  • või (100 grammi).

See kogus on kuue portsjoni jaoks. Toiduvalmistamine võtab kakskümmend minutit.

Tassi valmistamise protsess

  1. Kõigepe alt klopitakse mikseriga lahti munad ja suhkur.
  2. Või sulatatakse, seejärel lisatakse sellele piim. Kõik segatakse, kuni moodustub homogeenne mass.
  3. Jahu ja küpsetuspulber segatakse eraldi kausis.
  4. Piima ja või segu valatakse lahtiklopitud munadesse.
  5. Peale tehtud tööd lisa sisu küpsetuspulbriga jahule. Segage eelistatav alt puulusikaga, aeglaste liigutustega, et tainas oleks hapnikuga küllastunud.
  6. Valmistatud vorm määritakse mis tahes õliga, misjärel valatakse tainas sinna aeglaselt.
  7. Pestud marjad laotakse piruka peale. Seejärel kuumutatakse ahi ja asetatakse taignaga vorm. Kooki küpsetatakse saja viiekümne kraadi juures vähem alt kolmkümmend minutit.

Pärast küpsetamist laske magusatel küpsetistel jahtuda. Seejärel tuleb kook tükkideks lõigata.

kook kondenspiimaga
kook kondenspiimaga

Koogike kondenspiimaga

Seda on lihtne valmistada. Selle loomiseks piisab:

  • 150 grammi nisujahu;
  • kaks muna;
  • 500 milliliitrit kondenspiima;
  • kaks supilusikatäit küpsetuspulbrit taigna jaoks;
  • 75 ml apelsinimoosi.

Toiduvalmistamisviis

  1. Kanamunad tuleb mikseriga lahti kloppida, kuni tekib valge vaht, lisada kondenspiim ja valada sinna õige kogus küpsetuspulbrit. Sega kergelt.
  2. Siis tuleb lisada jahu ja apelsinimoos. Sega kõik ühtlaseks.
  3. Järgmiseks peate küpsetamiseks valmistama küpsetusvormi, mis on õlitatud või vooderdatud küpsetuspaberiga. Sellesse tasub tainas valada.
koogikesi piimaga
koogikesi piimaga

Küpsetada saab nii ahjus kui ka leivamasinas teatud režiimil, jälgides siis perioodiliselt, et toode ei kõrbeks. Pikk küpsetamine – mitte rohkem kui tund.

Teine versioon magusast tootest

Nüüd kaaluge teist retsepti kondenspiimaga koogi valmistamiseks.

Tema jaoks vajate:

  • üks purk kondenspiima;
  • 250 grammi jahu;
  • 150 grammi rasvast hapukoort;
  • kolm muna
  • tl sidruni- ja laimikoort;
  • küpsetuspulber (mitte rohkem kui viis grammi);
  • kott vaniljeliiva.
koogi piimaga retsept
koogi piimaga retsept

Koogi keetmine

  1. Esm alt eraldatakse valged ja munakollased üksteisest ning pekstakse need eraldi. Seejärel lisatakse valkudele näpuotsaga soola ja vahustatakse uuesti paksuks vahuks.
  2. Järgmisena peate vaheldumisi lisama kondenspiima, jahu, hapukoort, koort. Sega kõik põhjalikult.
  3. Seejärel lisatakse massile küpsetuspulber ja vanill. Segage uuesti, et saada homogeenne segu.
  4. Saadud tainas valatakse ettevalmistatud ahjuvormi. Küpseta ahjus 175 kraadi juures mitte rohkem kui nelikümmend minutit.

Järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistada maitsvaid piimaga koogikesi. Vaatasime nende maitsvate toodete valmistamiseks mitmeid võimalusi. Valige see, mis teile meeldib. Palju õnne!

Soovitan: