Friikartulid ahjus. toiduvalmistamise retseptid

Sisukord:

Friikartulid ahjus. toiduvalmistamise retseptid
Friikartulid ahjus. toiduvalmistamise retseptid
Anonim

friikartulid on kuldse ja krõbeda koorikuga maitsev roog, mida armastavad paljud, kuid siiski on sellise toidu kalorisisaldus liiga kõrge. Siiski on viis, kuidas selline nami ei avalda kehale kahjulikku mõju. Täna õpime friikartuleid küpsetama nii, et tulemus poleks vähem maitsev kui McDonaldsis.

friikartulid ahjus
friikartulid ahjus

Maitsev paprikaroog

Sellise roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

- kartul - 1 kg;

- oliiviõli - 40 g;

- paprikapulber - 20 g;

- sool - 1 tl.

1. Koorige köögiviljad, loputage ja lõigake 3 mm paksusteks, 6-7 mm pikkusteks viiludeks.

2. Maitsesta kartulid paprikaga, seejärel lisa sool ja õli.

3. Võtke ahjust välja küpsetusplaat, vooderdage see fooliumiga ja asetage sellele hoolik alt ettevalmistatud köögiviljad kogu plaadi pinnale.

4. Eelsoojendage kapp maksimaalse temperatuurini ja tuvastage rauast leht koos selle sisuga. Küpsetage friikartuleid ahjus veerand tundi, seadke temperatuur 200 kraadini. Roa valmisoleku saab määrata köögiviljade kuldse kooriku olemasolu järgi.

kuidas teha friikartuleid
kuidas teha friikartuleid

Ahjuroog ilma õlita

Kuidas teha friikartuleid nii, et need oleksid lahjad? Selleks kasutage järgmist toiduvalmistamismeetodit, mis nõuab järgmisi koostisosi:

- uus kartul - 600 g;

- sool - 5 g;

- muna - 1 tk.;

- köömned - 10 g;

- paprika - maitse järgi;

- küüslauk - 4-5 nelki.

1. Koorige köögiviljad, kuivatage rätikuga, lõigake pikkadeks tükkideks, mille paksus ei tohi olla suurem ega vähem kui 1 cm.

2. Murra muna sügavale taldrikule ja sega kahvliga nii, et mass oleks lõpuks homogeenne. Lisa sinna köömned, paprika ja sool.

3. Koori küüslauk, pese ja riivi peenele riivile või kasuta spetsiaalset seadet – küüslaugumasinat. Seejärel pane sellest köögiviljast saadud püree kaussi, kus on munad, ja sega kogu mass läbi.

4. Vala muna-küüslaugu vedelik kartulitele ja sega köögiviljad kätega läbi, et need läbi imbuksid.

5. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga ja aseta sinna valmis kartulid.

6. Lülitage ahi sisse kõrgeimale temperatuurile ja eelsoojendage seda 10 minutit.

7. Aseta täidetud küpsetusplaat eelsoojendatud kappi ja küpseta vormi umbes veerand tundi. Toit on valmis, kui selle peale ilmub pruunikas koorik.

friikartulite retsept ahjus
friikartulite retsept ahjus

friikartulid ahjus kurkumi ja oliiviõliga

See meetod nõuab järgmisi komponente:

- kartul - 0,5 kg;

- kurkum - 0,5 tl;

- oliiviõli - 40 g;

- sool - maitse järgi.

1. Koori köögiviljad ja loputa jooksva külma vee all. Seejärel lõigake soovitud pikkuse ja jämedusega pulgad.

2. Määrake kastrulis kartulid ja lisage sellele õli ja kurkum, seejärel segage kõik hoolik alt, eelistatav alt kätega.

3. Eemaldage rest ahjust ja asetage sellele ettevalmistatud köögiviljad. Pealegi on vaja kartulid laotada ühe kihina.

4. Määrake kogu koostis eelsoojendatud kapis ja küpsetage roog veerand tundi temperatuuril 220 kraadi.

5. Kui friikartulid on ahjus valmis, võta need välja ja puista peale soola.

kuidas küpsetada friikartuleid
kuidas küpsetada friikartuleid

roog köömnete ja riivsaiaga

See roog on soolane, kuna selles on mitu maitseainet. Valmistage need tooted meie maitsvaks:

- kartul - 1 kg;

- purustatud kreekerid - 40 g;

- jahvatatud köömned - 5 g;

- punane pipar (pulber) - näputäis;

- kuivatatud tüümian - 10 g;

- paprika pipar - 10 g;

- taimeõli - 40 g;

- must pipar - näputäis;

- sool - 10 g.

1. Koorige kartulid, peske, kuivatage salvrätikuga ja lõigake ribadeks. Seejärel määrake sügavale taldrikule, valage õli ja segage hästi kätega, nii et kartulid oleksid sellest küllastunud.

2. Teises kausis segage riivsai maitseainetega.

3. Veereta kartulitükke hästi ettevalmistatud paneeringus.

4. Pange foolium küpsetusplaadile ja määrake sellele ettevalmistatud köögiviljad.

5. Küpseta rooga 200 kraadi juures kuldpruuniks.

Ahjus küpsetatud friikartulid, mille retsepti kirjeldati eespool, rõõmustavad oma pikantse maitsega erinevate vürtside ja maitseainete austajaid.

Kasulikud näpunäited

1. Sellise roa jaoks on parem kasutada suuri kartuleid, kuna neid on lihtsam soovitud pikkusega ribadeks lõigata.

2. Lõikamiseks on parem kasutada spetsiaalset gofreeritud nuga, siis on väike tõenäosus, et lõikate ennast ja köögiviljad saavad atraktiivsema välimuse.

3. Friikartulite ahjus mahlaseks muutmiseks on parem neid küpsetamise lõpus soolata.

4. Selle roaga sobivad hästi nii tomatid, kurgid, paprika kui ka liha.

5. Kartulile krõbeda kooriku saamiseks peate neid küpsetama kõrgel temperatuuril.

Nüüd teate, kuidas valmistada friikartuleid nii, et need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Selle roa jaoks saate kasutada kõiki toiduvalmistamisvõimalusi ja neid hinnata. Kahtlemata naudite sellise ahjus küpsetatud roa maitset. Ja mis kõige tähtsam, seda saavad süüa kõik: nii täiskasvanud kui ka lapsed. Ja kartulisõpradele tundub see roog täiuslik.

Soovitan: