Minu jaoks pole soolane supp probleem, sest ma muudan selle lihts alt kartuliga täiuslikuks maitseks

Sisukord:

Minu jaoks pole soolane supp probleem, sest ma muudan selle lihts alt kartuliga täiuslikuks maitseks
Minu jaoks pole soolane supp probleem, sest ma muudan selle lihts alt kartuliga täiuslikuks maitseks
Anonim

Soolasupp võib rikkuda mitte ainult lõunasööki, vaid ka teie tuju. Proovisite, küpsetasite, kulutasite toitu, kuid ei arvutanud soolaga ja nüüd on sellist suppi võimatu süüa. Mida sel juhul teha, sest kahju on tervet potti suppi välja valada? Leidsin sellest olukorrast väljapääsu kartulite abil.

Pilt
Pilt

Mõned koduperenaised lisavad sel juhul supile riisi ja keedavad seda. Liigse soola eemaldamiseks supist võid proovida roale lisada ka keedetud vett. Kuid pidage meeles, et supi maitse kannatab. Puljong muutub vähem rikkalikuks ja supp ise muutub haruldasemaks.

Pilt
Pilt

Kartulimugulate lisamine soolasupile

Mulle meeldib rohkem supile kartulimugulaid lisada. Valin välja ühe suurema kartuli või 2 keskmist, koorin ja kastan keevasse suppi. Lasin 15 minutit keeda. Selle aja jooksul imavad kartulid endasse liigse soola. Siis saab selle supist eemaldada.

Pilt
Pilt

Kartul on neutraalse maitse ja lõhnaga, seega ei mõjuta see roa maitset. Eelistada tuleks neid kartulisorte, milles on vähem tärklist, siis ei kee need pehmeks ja imavad suurepäraselt soola. Muide, supikartulid võib valmis roa sisse jätta, aga need tuleks tükeldada.

Pilt
Pilt

Kuidas mitte suppi üle soolata

Et suppi mitte üle soolata, lisa keetmise käigus vaid 1 näpuotsatäis soola ning kui kõik supi koostisosad on valmis, hakka supile soola lisama, sega korralikult läbi ja maitse.

Pilt
Pilt

Kui isegi soola järkjärgulise lisamisega osutus supp soolaseks ja kartulite keetmiseks ei jäänud enam aega, reguleerige selle maitset, lisades väikese koguse suhkrut. Borš, kapsasupp, hapukurk, hodgepodge ja kharcho seda kindlasti ei kannata. See lisab neile veelgi vürtsi.

Soovitan: